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仅猪腰子一项就有焙腰子、盐酒腰子、脂蒸腰子、酿腰子、荔枝焙腰子、腰子假炒肺。东坡肉相传为苏东坡创制，元丰二年十二月（1080年），苏东坡被贬於黄州时，马正卿为他购得黄州城东废地数十亩，筑有东坡雪堂，在贫困的生活中，仿制前人的做法改良，將烧猪肉加酒做成红烧肉小火慢煨而成东坡肉，猪肉色泽红润，汤质稠浓。
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红烧扒猪头 芙蓉海底松 生炒蝴蝶片 大烧马鞍桥 朱桥甲鱼 黄桥烧饼 平桥豆腐 拆烩鲢鱼头 翡翠烧卖 钦工肉圆 千层油糕 蟹黄汤包 红楼宴 开国第一宴 全藕宴 少游宴 三头宴 满汉全席 鉴真素宴 清真宴 1949年10月1日晚，在中华人民共和国开国大典之后，在北京饭店举行的盛大国宴，史称“开国第一宴”，。
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《琐碎录》：蜀入遇寒食日，採阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。 明《七修类槁》：古人寒食採杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也 清《清嘉录》：市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食 《唐书》：开元二十年敕，寒食上墓，《礼经》无文。近代相传，浸以成俗，宜许上墓同拜扫礼。 青糰. 天天美食网. 2010-06-01。
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傅山头脑（简称“头脑”）是山西太原特有的一种汤状食品，常作早点，相传由明末清初傅山发明。 其成分主要有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等八种，因而亦称“八珍汤”。吃时须佐以腌韭，类似药引。 由於做法以及成本的原因，基本上只有稍具规模的饭店才会贩售。传统上，头脑在每年的中秋节后上市，一直销售到次年的清明节，但是现在也有的饭店全年都在销售头脑。。
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1990年代以来，连锁经营的数家风味大馄饨店在上海出现，兼营堂吃与外卖。菜单中，各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料，馄饨馅料的品种数量大增，如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蛏子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉、牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼。
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乳酪不只是甜品 青瓜乳酪酱配薄饼 双色忌廉千层 担担面酱炒鸡柳 飞鱼卵酱煎鸡翼 刘太太 22 9月6日 做法简单的传统奶皇月饼 牛油焗龙脷柳 蒲瓜煎饼 西菜碗仔汤 奶皇月饼 23 9月7日 创新的冰皮月饼 芒果芝士冰皮月饼 虾米肉碎炒通菜 茭白笋炒虾仁 腐乳骨 24 9月8日 果冻般的月饼及新式天妇罗。
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持各式法器，吟唱古老的曲调，在坛场（殿堂）里翩翩起舞，犹如在演一场古装戏。这是武当山道教协会在举行道教法事活动，也就是道教斋醮科仪，俗称“办道场”“做法事”“建醮”。 神农文化 神农架的歷史文化遗跡已鲜可寻觅。阳日的净莲寺，九冲的天观庙，松香坪的白云庵、观音阁，只依稀辨认出断壁残垣。但是兰英寨、松柏。
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65万亩，占全市耕地面积比重达到65.3%，农业机械化水平和科技水平较高。农林牧渔业总产值530.27亿元，粮食产量126.87万吨。盛产鲜鱼、莲、藕，武昌鱼为著名鱼种。洪山菜薹、江夏法泗大米、天兴洲西瓜为地方土特产。 武汉是中国重要的工业基地。现已形成门类比较齐全、配套能力较强的工业体系。武汉正。
食品的总称”。除了解放军之外，武警、边检、消防等单位也会装备一定数量的军用食品。 朝鲜战争期间，中国尚未建立起食品工业，初期主要依靠人工制作的炒面、炒黄豆、土豆等食物作为单兵口粮。这类食品缺乏蛋白质、维生素等各类人体所需的营养素，仅能满足热量和盐分的需求。1951年，针对中国人民志愿军的野战食品需。
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经过反复比对，上海水产研究所有关专家认为，视频中太湖渔民打捞上来的是大口黑鲈，而不是节目所要表达的花鲈。 另外在第四集《养》中，为痛风的父亲煲鸡汤的做法也被微博认证为“健康博主”，拥有注册营养师证书的网友李捷（微博名为@sarasaralee）发文指出会对观众造成误导。而痛风专科专家表示，痛风患者应。
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，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”、“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”、“无为板鸭”、“李鸿章杂烩”等。。
待食用时，用漏勺将面置於滚水中焯热捞出。 淋上调好的芝麻酱、酱油、辣萝卜丁，还可根据口味加入咸菜丁、葱花、辣椒油、味精、胡椒粉、醋、雪菜、鸡汤等佐料。 多年来，热干面的做法少有变化。大街小巷的摊点大多都有销售热干面。武汉人没有在家自己制作热干面的习惯，一是因为热干面的制作过程十分耗时，仅是碱水面过水淋油这个过程就要花费。
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造，包儿饭所用的菜叶、米饭、炒菜、佐料有了更多选择，包儿饭也作为满族的传统特色食品一直流传至今。 包儿饭食谱做法：煮白米饭。姜葱、大头葱、四季豆、尖椒、酸菜下锅炒。將猪肉或是鸡肉炒好备用。把炒好的配菜和肉倒进白饭里拌匀。把饭包进生菜叶里。 肝膏汤：选用细沙鸡肝，调味后上笼蒸熟，凝成汤。 鸡汁豆腐：豆腐脑上淋鸡油，吃时很嫩，便於消化。。
点心：百合汤、莲子羹、热炉月饼、象生什锦粉面船点（有数十种花式，如兔鸡、蝈蝈、金鱼、白菜、萝卜、葫芦、莲藕之类）。 船宴上的太湖三白 太湖船菜注重时鲜时吃，即在开捕季及时捞捕，下锅即食，并不多加精细佐料，以清蒸、小炒为主，颇为粗狂，关键于鲜嫩。家常做法，虽无法达到即捞即食的新鲜度，但可以后期手法加工，以下辑录《无锡菜典》中几例制法：。
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