牛肉汤的配料有牛肉、马铃薯、红萝卜、姜片、小香葱、盐、香叶、米酒、八角、麻椒、黑胡椒粉。 实际做法如下所示:将牛肉清洗,切片,放进凉水里煮一下,煮至水沸腾后捞起
3.牛肉煮熟捞出切片,牛肉汤过滤静置,切好的牛肉泡入牛肉原汤内。 5.将醒好的面拉成自己喜欢的粗细牛肉汤做法和配方,锅中留牛肉原汤少许,加入开水少许,将面下入锅中。 6.
3 . niu rou zhu shu lao chu qie pian , niu rou tang guo lv jing zhi , qie hao de niu rou pao ru niu rou yuan tang nei 。 5 . jiang xing hao de mian la cheng zi ji xi huan de cu xi niu rou tang zuo fa he pei fang , guo zhong liu niu rou yuan tang shao xu , jia ru kai shui shao xu , jiang mian xia ru guo zhong 。 6 . . . .
[最佳答案] 主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，不腥不
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