使用味精的5个常识鲜,是我们烹调美食的第一目标。因此,味精这种使用方便,提鲜有明显 2、味精用咸不用甜:在合适的钠离子浓度下,味精的鲜味发挥出来。所以,味精的鲜味在咸
[最佳答案] 以后又说这是由于中餐菜肴中味精引起的,故有“味精症状”的说法,以致有些西餐馆挂牌标明“本餐馆不用味精”,诸如此类,在国际上引起一场争议。 正确使用味精,无需杞人忧天 人们正确地认识味精,充分发挥它的作用是一个十分关键的问题。味精易溶于适宜温度的水,但温度过高,味
[ zui jia da an ] yi hou you shuo zhe shi you yu zhong can cai yao zhong wei jing yin qi de , gu you “ wei jing zheng zhuang ” de shuo fa , yi zhi you xie xi can guan gua pai biao ming “ ben can guan bu yong wei jing ” , zhu ru ci lei , zai guo ji shang yin qi yi chang zheng yi 。 zheng que shi yong wei jing , wu xu qi ren you tian ren men zheng que di ren shi wei jing , chong fen fa hui ta de zuo yong shi yi ge shi fen guan jian de wen ti 。 wei jing yi rong yu shi yi wen du de shui , dan wen du guo gao , wei . . .
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使用味精最适宜的温度为()。A、40～60℃B、80～100℃C、70～90℃D、100～120℃ niusouti 使用味精最适宜的温度为()。 A、40～60℃ B、80～100℃ C、70～90℃ D、100～120℃ 查看参考答案 更多“使用味精最适宜的温度为()。”相关问题 第1题: 味精最适宜的投放温度是100℃左右。( ) 此题为判断题(对,错)。
[最佳答案] 食用味精对人体有何作用 味精属于安全有益的调味品，人们可按各人喜爱摄取，联合国粮农及食品添加剂法规委员会早已决定取消味精食用限量。 1987年3月17至22日，荷兰海牙召开的十九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会会议上作出决议，取消每天摄取6克至7.5克味精（MSG）的食用限量规定。这项决议意味着作为食品风味增强剂的味精，人们可以无疑虑地按各人喜爱程度摄取。美国食品与药物管理局在收集了大量的文献和试验数据后，提出“在现在的使用量、食用方法下，长期食用味精对人体没有什么损害障碍”。 各国专家经过
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[试题答案] 参考答案：A；
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